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霜降過了秋意濃 雙休日杭州可能“速凍”至10℃左右
2018年10月24日 09:00:35 星期三

昨天是霜降,按照二十四節氣的說法,這是秋天的最后一個節氣,下一個節氣就是冬天的頭一個節氣“立冬”了。

不過因為我國地域遼闊,南北各地氣候差異大,“霜降始霜”反映的只是黃河流域的氣候特征。并不能和杭州的天氣步調一致,對于杭州來說,這個時節是難以見到白霜的,杭州的秋天還會持續一段時間。

根據過去的觀測資料,杭城大約80%以上的年份初霜日都是在11月中旬以后。

不過,既然到了“霜降”,秋意是更加濃了,接下去的日子,我們就會時不時聽到冷空氣的消息。

杭州氣象臺說,本周五,杭州就會迎來一股冷空氣,帶來明顯的降水降溫。到雙休日,市區最低氣溫將“速凍”降至10℃左右。

不過,冷空氣到貨之前,今天還是個好天氣,氣溫在14℃-23℃之間,而且陽光比昨天還會更好一些,大家要抓緊時間洗洗曬曬,因為明天開始,受到暖濕氣流影響,又要下雨了,雨要一直到周五冷空氣南下后停止。

霜降是進補的關鍵時候

每到一個節氣,我們最關心的還是吃什么。雖然從民間風俗上來說,霜降算不上一個“大節氣”,沒有立夏、冬至熱鬧,但對水果蔬菜而言,“霜降”可是很重要的。霜降后,淀粉在淀粉酶的催化作用下就會水解而變成麥芽糖,麥芽糖再經過麥芽糖酶的作用變成葡萄糖,這時候的蘿卜,就到了“賽人參”的階段了,汁水甘冽。

蘋果、橘子、柚子,也到了最好吃的時候了,在汁液中貯存了足夠多的“冰糖”,一口咬下去有著脆生生的甘甜。

不過,要說霜降時節最應景的,還是柿子。有句老話說:“霜降到,吃柿子”,這時候的柿子皮薄肉美,撕開皮,輕輕一捏一擠,送到嘴里的濃漿甜汁跟吃了蜜一樣。

民間有句諺語,“一年補透透,不如補霜降”,霜降節氣還是進補的關鍵時候。晚秋時節天氣漸涼,秋燥明顯,肺最易受燥邪侵襲,會出現鼻咽干燥、皮膚干癢、口渴便秘等一系列癥狀。平時可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、銀耳之類的柔潤食物。

來源:都市快報 作者:記者 余夕雯 潘卓盈 錢卓君 編輯:董麗雪
 
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